Masakan Batam

Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Batam Enak

November 14, 2013 |
Filed under: Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Indonesia, Resep Sop |

Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Batam Enak – Ikan adalah salah satu jenis hewan perairan yang mempunyai kandungan gizi tinggi, yang dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Salah satunya yang cukup umum adalah dimasak menjadi sup. Rasa ikan yang nikmat dan bergizi ditambah dengan kuah sup yang begitu gurih, semakin menambah nafsu makan menjadi tinggi






Pada resep kali ini Tim Resep Makanan Khas akan menyajikan sebuah resep masakan Sup Ikan Batam Enak. Resep ini kami buat bagi kalian yang sedang ingin belajar memasak untuk membuat sup, tapi belum tahu resep, cara memasak dan bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat sup tersebut. Maka dari itu tim Resep Makanan Khas akan menyajikannya secara prakitis untuk anda. Berikut Cara Membuat Sup Ikan Batam Enak :

Resep dan cara Membuat Sup Ikan Batam Enak

Bahan dan Bumbu Sup Ikan Batam :
300 gram ikan kakap fillet, iris melebar miring
100 gram udang yang telah di kupas, buang kulitnya, sisakan ekor, kerat punggung
1.500 ml air kaldu ikan
3 buah tomat hijau, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan
2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas halus
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram sawi asin yang telah dicuci bersih kemudain potong-potong

Cara Membuat Sup Ikan Batam :
Pertama lumuri ikan beserta udang dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.
Kemudian rebus air kaldu, bawang merah goreng, ebi, merica, dan garam. Lalu masak sampai air mendidih dan harum.
Kemudian masukan ikan dan udang, lalu masak hingga warnanya berubah. Lalu tambahkan kecap ikan, tomat hijau dan sawi asin.
Kemudian masak kembali sampai matang benar benar mendidih dan Sup Ikan Batam pun siap di hidangkan.

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Batam Enak dari tim Resep Makanan Khas , selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Apabila anda ingin mencoba resep masakan lain yang telah kami buat , maka anda bisa mencoba Cara Resep Membuat Martabak Manis Enak atau Resep membuat cakwe secara praktis.

Sumber: http://www.resepmasakankhas.com/resep-dan-cara-membuat-sup-ikan-batam-enak/#_